सादे उबले चावल
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सादे चावल उबाल कर दाल या फिर सब्जी के साथ सर्व किए जाते हैं. सादे उबले हुए चावलों से बहुत सारे और भी व्यंजन बनाए जाते हैं, जैसे कि, जीरा राइस, कॉर्न राइस, ढाबा राइस, स्पिनेक राइस, दही चावल इत्यादि..
(4 लोगों के लिए)
- बासमती चावल 1 कप
- पानी 2 कप
बनाने की विधि :
- चावल को अच्छे से बीनकर धो लें, अब चावल को 20 मिनट के लिए पानी में भीगने दें.
- चावल को तेज आँच पर उबालें , पहला उबाल आने के बाद आँच को धीमा कर दें और चावल को ढक दें और पूरी तरह से गलने तक पकाएँ . चावल को पकने में 8-10 मिनट का समय लगता है.
अब चावल तैयार हैं, आप चाहें तो इनको दाल के साथ परोसें या फिर इनका इस्तेमाल और दूसरे चावल के व्यंजनों में करें.
कुछ नुस्खे / टिप्स :
आप चाहें तो चावल में एक छोटा चम्मच देशी घी डाल सकते हैं खुश्बू के लिए.
चावल को माइक्रोवेव में भी उबाला जा सकता है.माइक्रोवेव में भी उतना ही पानी लगता है जितना कि आँच पर चावल उबालने में लगता है.