अनानास का रायता
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अनानास, एक बहुत लोकप्रिय फल है. अनानास विटामिन सी में समृद्ध होता है, और इसमें फाइबर की मात्रा भी काफ़ी ज़्यादा होती है. अनानास में कुछ ऐसे एन्ज़ाइम होते हैं जो कि पाचन प्रक्रिया में मदद करते हैं. अनानास का रायता बहुत लोकप्रिय है और बनाना भी आसान...
सामग्री
(4 लोगों के लिए)- दही 250 ग्राम (लगभग 1 कप)
- अनानास 150 ग्राम/ 1 कप
- नमक ¼-½ छोटा चम्मच
- शक्कर 1½ छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर ½ छोटा चम्मच
बनाने की विधि
- एक काँच के बर्तन में दही को अच्छे से फेंट लें. अब इसमें नमक और शक्कर मिलाएँ.
- अनानास के टुकड़ों को 1 इंच के टुकड़ों में काटें.
- अब अनानास के टुकड़ों को दही में डालें और अच्छे से मिलाएँ.
- रायते को ½ घंटे के लिए फ्रिज में रखें ठंडा करने के लिए.
- भुना ज़ारा पाउडर डालकर परोसें.
अनानास का रायता अब तैयार है परोसने के लिए. इसे आप किसी भी प्रकार के खाने के साथ परोस सकते हैं. पार्टी के लिए भी यह रायता अति उत्तम रहता है.