रविवार , 10 फरवरी- 2013
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माखदी ग्रा (Mardi Gras) !!
मेरे प्यारे पाठकों,
माखदी ग्रा एक फ्रेंच त्यौहार है. माखदी (Mardi/ Tuesday) जिसका मतलब है मंगलवार और ग्रा (Gras/ Big) का मतलब है बड़ा, तो इसका मतलब हुआ बड़ा मंगल. यह फ़्रेच त्यौहार दुनिया के कई देशों में मनाया जाता है. जिनमें से कुछ प्रमुख देश हैं, फ्रांस, ब्राज़ील, बेल्जियम, अमेरिका के बहुचर्चित प्रदेश न्यू ऑर्लीयन्स इत्यादि.....इस दिन बड़े बड़े कार्निवाल और परेड का आयोजन किया जाता है. माखदी ग्रा के अवसर पर लोग बहरूपिया भी बनते हैं और कई प्रकार के मास्क या फिर विभिन्न प्रकार के कपड़े भी पहनते हैं. तो कुल मिलlकर यह बहुत ही मौज मस्ती का त्यौहार है. हम जब फ्रांस में रहते थे तो हमारे बच्चे इस खास दिन कुछ अलग से कपड़े पहन कर स्कूल जाते थे. कई बार स्कूल के बच्चो की परेड भी निकलती है सड़कों पर... इस बार माखदी ग्रा १२ फ़रवरी मंगलवार को है.
जब हम फ्रांस में रहते थे तो हमें एक बार फ्रांस के बहुचर्चित कार्निवाल जो कि नीस (Nice) नाम के शहर में दक्षिणी फ्रांस में आयोजित होता है में शिरकत करने का अवसर मिला... उसी की कुछ यादें हैं यह नीचे लगी फोटो.....
इसी कार्निवाल के दौरान नीस के पास ही स्थित एक और शहर मौन्तो (Menton) में नीबू का त्यौहार (Fête du Citron/ festival of lemons) चल रहा था. इस त्यौहार को हर साल एक खास विषय पर सजाया जाता है और यह हमारा सौभाग्य ही था कि जब हम २००७ में यह नीबू का त्यौहार घूमने मौन्तों गये तो उसका विषय भारत था. भारत से संबंधित कई खास लोगों, इमारतों और जानवरों को ताजे नीबू और संतरों से सजाया गया था, जिसकी एक झलक आपको नीचे लगी फोटो में मिलेगी......
नीचे लगी फोटो में नीबू और संतरों से सजाया गया हाथी है जिसे नीबू के त्यौहार के लिए फ्रांस में बनाया गया था 2007 में....
माखदी ग्रा के मौके पर खास तौर पर क्रैप जिसे अँग्रेज़ी में पैन केक कहते हैं बनाने का रिवाज है. फ्रेंच क्रैप बहुत ही पतले होते हैं जिसे, मैदा, दूध, मक्खन, और अंडे के घोल से बनाया जाता है.... हम यहाँ पर बिना अंडे का क्रैप बनाएँगे. आशा है यह जानकारी आपको अच्छी लगे और हमेशा की तरह आप अपने सुझाव लिखना ना भूलें.
शुभकामनाओं के साथ,
शुचि
some photos for party planning and organization!