मीठी चटनी
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खटाई से बनाने वाली यह मीठी चटनी बहुत जल्दी बन जाती है. कभी अचानक से मेहमान आ जाएँ और कुछ चाट पकोडे बनाएँ तो इस रेसिपी को ट्राइ करिए . फटाफट बनने वाली यह चटनी बहुत स्वादिष्ट होती है.
(1कप चटनी के लिए)
- अमचूर पाउडर( खटाई) 1½ बड़ा चम्मच
- किशमिश 1 बड़ा चम्मच
- ब्राउन शक्कर/ गुड़ ½ कप
- काला नमक ½ छोटा चम्मच
- पिसी काली मिर्च ½ छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
- पानी ½ कप
बनाने की विधि :
- एक बर्तन में सभी सामग्री लीजिए. अब इसमें पानी डालिए और अच्छे से मिलाइए.
- अब इसको माइक्रोवेव या फिर आँच पर उबालिए. पहले उबाल के बाद आँच को धीमा करके एक और मिनट के लिए पकाइए.
- अब किशमिश को धोकर डालें और एक मिनट के लिए फिर से पकाएँ..
स्वादिष्ट मीठी चटनी तैयार है आपके खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए.