पालक, स्ट्रॉबेरी, और अखरोट का सलाद

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• बेबी पालक की पत्तियाँ 100 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी १ कप
• अखरोट ½ कप

• ऑलिव आयिल 2 बड़ा चम्मच
• बॉल्सेमिक सिरका 1 बड़ा चम्मच
• ब्राउन शक्कर 1 छोटा चम्मच
• नमक ¼ छोटा चम्मच
• ताजी कूटी काली मिर्च ¼- ½ छोटा चम्मच
• नीबू का रस 1 छोटा चम्मच

• लाल प्याज गोल कटी (वैकल्पिक)

1. बेबी पालक के डंठल हटाकर इसे अच्छे से धो लें. अब पालक को किचन पेपर पर पोंछ लें.
2. स्ट्रॉबेरी के हरे डंठल हटाकर इसे अच्छे से धो लें. अब स्ट्रॉबेरी को लंबाई में चार टुकड़ों में काट लें.

3. एक काँच की कटोरी में ऑलिव आयिल (जैतून का तेल), ब्राउन शुगर, बॉल्सेमिक सिरका, नमक, काली मिर्च, और नीबू का रस लें. शक्कर के घुलने तक सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ. सलाद की ड्रेसिंग तैयार है.

4. अब एक सलाद बोल में बेबी पालक, कटी स्ट्रॉबेरी, और अखरोट लें. इसके ऊपर ड्रेसिंग डालें.
5. हल्के हाथों से सभी सामग्री को मिलाएँ.

स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद तैयार है परोसने के लिए. आप चाहें तो इस सलाद को प्याज के लच्चों से सज़ा सकते हैं.

अगर आपको बेबी पालक नही मिलती है तो आप सलाद पत्ते का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

कुछ और सलाद की विधियाँ

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