See this recipe in English

सामग्री
(¾ कप चटनी के लिए)

• लाल अंगूर 1½ कप/ 200 ग्राम
• किशमिश 1 बड़ा चम्मच
• ब्राउन शुगर 2 बड़ा चम्मच
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च/ लाल मिर्च स्वादानुसार
• घी/ तेल ¼ छोटा चम्मच

बनाने की विधि :

1. अंगूर को धोकर साफ करें फिर इसे बीच से दो टुकड़ों में काट लें.

2. एक नॉन-स्टिक पैन में चौथाई छोटा चम्मच घी/ तेल गरम करें. अब इसमें कटे अंगूर डालें और मध्यम आँच पर अंगूर को एक मिनट के लिए भूनें.
3. अंगूर में सेंधा नमक और काली या फिर लाल मिर्च (जो भी आपके परिवार में व्रत के दिनों में खाई जाती है) डालें और लगभग २ बड़े चम्मच पानी डालकर अंगूर के गलने तक पकाएँ. इसमें लगभग ८ मिनट का समय लगता है..
4. अब इसमें शक्कर डालें और शक्कर के चटनी में पूरी तरह से मिल जाने तक पकाएँ. अब किशमिश डालिए. एक और मिनट के लिए पकाएँ. आँच बंद कर दीजिए.

Chutney is ready to serve. Serve With Phalahari Thalipeeth, Singhade ki barfi or with any other fasting delicacy!!!

Store in an airtight container. Chutney can be kept in the refrigerator for a week.

You can also add 3-4 chopped dates in this chutney with grapes. If you are adding dates do not add any sugar.

I have used red grapes, since they are available in abundance where we live. You can use green grapes and follow the same recipe.

कुछ और चटनी और अचार

---