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रक्षा बंधन !

रक्षा बंधन के पावन पर्व से आप सभी परिचित होंगें. रक्षा बंधन जिसे हम राखी के नाम से भी जानते हैं इस वर्ष 7 अगस्त को मनाया जाएगा. भारतीय कॅलंडर के अनुसार यह पर्व सावन मास की पूर्णिमा के दिन होता है.

राखी के अवसर पर आमतौर हमारे घर में जो सबको - ख़ासतौर पर भाई और बहन को पसंद हो, वो बनता था. मुझे याद है जब हम सब छोटे थे तब हमारी बुआ जी रखी के लिए रसगुल्ले लाती थीं. हमारे भाई को रसमलाई बहुत पसंद है. मेरे बेटे को पारंपरिक देसी मिठाई ख़ासतौर पर चाशनी वाली जैसे कि बालूशाही, शाही टुकड़ा, गुलाब जामुन आदि पसंद है. मम्मी मामाजी लोगों के लिए मिठाई के साथ साथ मूँग की दाल के दही वड़े, चटनी के आलू आदि भी बनाती थीं. अब तो हम लोग विदेश में रहते हैं तो ज़्यादा तो सबसे मिलना नही हो पाता है लेकिन हम सभी त्यौहार परम्परागत रूप से मनाने की पूरी कोशिश करते हैं.

तो चलिए फिर भाई बहन के इस शुभ पर्व अवसर पर हम भी कुछ खास व्यंजन बनाएँ....

शुभकामनाओं के साथ,
शुचि

रक्षा बंधन के लिए कुछ स्वादिष्ट मिठाइयाँ-

कुछ स्वादिष्ट चटपटी चाट

some photos for party planning and party organization/ bulk cooking!