20 दिसंबर-2014

क्रिसमस/बड़ा दिन!

मेरे प्यारे पाठकों,

दुनिया भर में मनाया जाने वाला त्यौहार क्रिसमस यानी कि बड़ा दिन 25 दिसंबर को है. अमेरिका में क्रिसमस के मौके पर ख़ासी धूम होती है. जगह जगह सजी झालरे, सजी हुई दुकानें, सड़कें , बाजार और घर. एक खास माहौल होता है विदेश में इस मौके पर जैसा की आप भारत में दीवाली के मौके पर देखते हैं.

क्रिसमस ट्री की सजावट तो खैर देखते ही बनती है. नीचे लगी फोटो कुछ अलग अलग थीम के सजे क्रिसमस ट्री की हैं जो एक नीलामी समारोह के लिए सजाए गये हैं.......

christmas christmas

से तो चलिए हम भी कुछ तैयारी करते हैं इस त्यौहार की और बनाते हैं कुछ केक, कुकीज, इत्‍यादि. तो आप भी गरमाइए ओवेन और बनाइए कुछ स्वादिष्ट केक शेक. ..क्रिसमस के लिए कुछ और व्यंजनों की जानकारी के लिए यहाँ क्लिक करें.

मैरी क्रिसमस!
शुचि

shortbread cookies/ शॉर्टब्रेड कुकीज

शॉर्टब्रेड कुकीज-शॉर्टब्रेड कुकीज जिसे कुछ और नामों से भी जाना जाता है जैसे कि बटर कुकीज, साबल द नौर्मेन्दि कुकीज , श्रूजबेरी कुकीज इत्यादि....नाम चाहे जो भी हो लेकिन यह कुकीज बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इन्हे बनाना भी आसान है. आमतौर पर इन कुकीज में मक्खन की मात्रा ज़्यादा होती है तो यह थोड़ी फैटी तो हैं लेकिन अब त्यौहार के मौसम में इतना तो चलता है...तो आप भी बनाएँ यह स्वादिष्ट और ख़स्ता शॉर्टब्रेड कुकीज और लिखना ना भूलें अपनी राय....


Cheesy Bread Sticks चीज़ वाली ब्रेड स्टिक-ब्रेड स्टिक कई प्रकार की होती हैं. यहाँ हम आपको चीज़ वाली ब्रेड स्टिक बनाना बता रहे हैं. इसी बेस के साथ आप गार्लिक/ लहसुन वाली ब्रेड स्टिक भी बना सकते हैं. और अगर आप चाहें तो सादी ब्रेड स्टिक भी बना सकते हैं. ब्रेड स्टिक आमतौर पर इटालियन खाने का हिस्सा होती हैं. इनको मुख्य रूप से शुरुआत में सर्व किया जाता है. यह एक बहुत ही आसान विधि है ब्रेड स्टिक बनाने की. तो आप भी बनाएँ यह स्वादिष्ट चीज़ वाली ब्रेड स्टिक और हमेशा की तरह अपनी राय हमें ज़रूर लिखें.....

कुछ विदेशी व्यंजन जो हमने पिछले दिनों बनाए थे!!

Spiced Apple Cider ऐप्पेल साइडर-ऐप्पेल/ एपल साइडर दो प्रकार के होते हैं एक आल्कोहॉलिक और दूसरा नॉन आल्कोहॉलिक. यहाँ हम नॉन आल्कोहॉलिक ऐप्पेल साइडर की बात कर रहे हैं. अमेरिका में सेब की फसल की कटाई के बाद बाजार में ऐप्पेल साइडर खूब बिकता है. वैसे अगर आपके शहर में यह साइडर ना मिले तो आप पॅल्प वाले सेब के रस का भी प्रयोग कर सकते हैं इस पेय को बनiने के लिए. आप सेब का रस घर पर भी जूसर से निकाल सकते हैं. ..

छोले/ काबुली चने का बर्गर

चिली पनीर जिन्जर सौस में

वेजिटेबल लजान्या


some photos for party planning and party organization/ bulk cooking.