29 अक्तूबर-2014

हैलोवीन !!!!!!

प्रिय पाठकों,

हैलोवीन, पश्चिमी जगत में ३१ अक्तूबर को मनाया जाता है. पुराने समय में ऐसा माना जाता था कि इस दिन भूत प्रेत और आत्माएँ धरती पर आती हैं. आज कल यह त्यौहार परिवार और दोस्तों के साथ मौज मस्ती के माहौल में मनाया जाता है. अमेरिका में इस त्यौहार की ख़ासी धूम होती है. इस अवसर पर लोग अपने घर को अंदर और बाहर से सजाते हैं- लेकिन यह सजावट कोई आम सजावट नही होती है... फसलों की कटाई के बाद मनाए जाने वाले इस त्यौहार हैलोविन के अवसर पर लोग अपने घर को तरह तरह के कद्दू, भुट्टे के सूखे झाड़, सूखे खर पतवार इत्यादि से सजाते हैं....

halloween  halloween

लेकिन कुछ और लोग भी हैं जो इस अवसर पर अपने घर और घर के बाहर के हिस्से को बहुत भयानक भी बनाते हैं... जी हाँ यह बिल्कुल सच है. रात के अंधेरे में यह घर इतने भयानक दिखते हैं कि अच्छे अच्छे कड़े हृदय वालों को भी अगर आप बताएँ नही कि यह नकली हैं तो उनकी भी जान मुहँ को आ जाए....आजकल बिजली और बैटरी से संचालित भूत, जानवर और तमाम तरह की भयानक चीज़ें हैं जो चलन में हैं......नीचे लगी कुछ फोटो हमारे पड़ोस के एक घर की हैं जिसे देखने के लिए पूरे शहर से लोग आते हैं..... .

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हैलोवीन के मौके पर लोग सजते भी हैं. अब यह तैयार होना या सजना कुछ कुछ भारत में आयोजित होने वाले फ़ैन्सी ड्रेस के जैसा है. यहाँ पर होनी वाली सजावट हल्की फुल्की से लेकर भयानक जिसमें राजकुमारी राखी, स्नो वाइट से लेकर चुड़ैल, भूत, बैट मैन, चमगादड़ या फिर जहाँ तक आपका दिमाग़ जा सकता है ऐसी हो सकती है.... इस अवसर पर कद्दू में तरह तरह के डिजाइन बनाने का भी चलन है.... तो सज धज कर हाथ में बैग/ बास्केट लेकर बच्चे पास पड़ोस में ट्रिक और ट्रीट (trick or treat) के लिए जाते हैं. मतलब कि या तो जल्दी से मेरा मुँह मीठा करवाएँ नही तो...........

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हैलोवीन का मौका है तो खाना भी वैसा ही होगा, जी हाँ.. इस मौके पर भूत के जैसी दिखने वाली कैंडी, कद्दू के बने व्यंजन, जानवरों के आकार के केक, और ना मालूम क्या क्या बनता और बिकता है बाजार में.... हमारी बिटिया रानी ने भी फरमाइश की, कि हम भी कुछ नया बनाते हैं... तो हमने बनाए नये-नये चेहरों वाले पिज़्ज़ा.......

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शुभकामनाओं के साथ,
शुचि

 Halloween Pizza हैलोवीन पिज़्ज़ा -हैलोवीन के मौके पर हमारी बिटिया रानी की फरमाइश पर हमने कुछ नये नये चेहरों वालों पिज़्ज़ा बनाए. हमने यह छोटे छोटे पिज़्ज़ा मिनी पाई स्टैंड में बनाए हैं लेकिन आप बड़े पिज़्ज़ा में भी यह डिजाइन बना सकते हैं. हमारी बिटिया रानी ने अपनी पसंद की कुछ सब्जियों का इस्तेमाल किया है इस पिज़्ज़ा डिजाइन में जैसे कि लाल प्याज, लाल और हरी शिमला मिर्च, लाल अंगूर, जैतून, बेबी टमाटर इत्यादि...आप भी अपने स्वाद और आपके बच्चे के टेस्ट के अनुसार बनाएँ यह पिज़्ज़ा........ ..

some photos for party planning and party organization/ bulk cooking.