मैंगो लस्सी

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मैंगो लस्सी एक बहुत ही लोकप्रिय, दही से बनने वाला ड्रिंक है. वैसे शायद आप यकीन ना मानें लेकिन यह सच है कि मैने मैंगो लस्सी पहली बार भारत में नही बल्कि विदेश में पी थी. विदेश में सiदी लस्सी की जगह मैंगो लस्सी ज़्यादा प्रचलित है. तो इस बार आप व्रत के इस मौसम में आज़मए मैंगो लस्सी.....


mango shake
सामग्री
(4 लोगों के लिए)
  • दही 500 ग्राम/ 2 कप
  • आम का पल्प 1 कप
  • शक्कर 8 बड़े चम्मच / ½ कप
  • दूध  ½ कप

  • बर्फ के टुकड़े स्वादानुसार

सुझाव/ नुस्खे

  • अगर आपके शहर/ देश में ताजे आम और ख़ासतौर पर दशहरी आम मिलते हैं तो उनका प्रयोग करें !

बनाने की विधि :

  1. आम का पल्प, दही, दूध, और शक्कर को बलेंडर में अच्छे से चलाएँ /मिक्स करें. अगर आपके बस बलेंडर नही है तो आप मथानी से भी मथ सकते हैं सभी सामग्री को जैसा कि पारंपरिक रूप से होता है.
  2. अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और लगभग २० सेकेंड के लिए और चलाएँ मिक्सी/ बलेंडर को.
mango shake

स्वादिष्ट मैंगो लस्सी अब तैयार है परोसने के लिए.

कुछ और व्रत के व्यंजन

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